Recept: Sport Power Aardbei

Wij hebben vragen gekregen over de SportPower aardbei,

hierbij het recept:

Bereidingswijze Sport Power Aardbei

Ingrediënten Voor de bodem

  • 200 g roggebrood
  • 100 g dadels
  • 32 g ongezouten boter

Vulling en topping

  • 450 g Arla Skyr naturel
  • 1 doosje aardbeien 250 gram
  • 150 g slagroom
  • 7 gelatinevelletjes

Benodigdheden:

  • Springvorm 18 cm
  • Bakpapier
  • Keukenweegschaal
  • Mengkom 2x
  • Spatel
  • Lepel
  • Steelpannetje
  • Keukenmachine of hakmolen
  • Mesje
  • Rasp

Voorbereiding:

Stap 1: Bekleed de springvorm met bakpapier.

Stap 2: Maak ruimte in de koelkast voor de taart.

Stap 3: Ontpit de dadels met een mesje.

Stap 4. Verwijder de groene blaadjes van de aardbeien en snijd deze in stukjes.

Stap 5. Leg de gelatineblaadjes in koud water.

Stap 6: Klop de slagroom.

Bodem:

Het maken van de bodem.

Stap 1: Bekleed de springvorm met bakpapier.

Stap 2: Ontpit de dadels.

Stap 3: Smelt de boter in de steelpan op laag vuur.

Stap 4: Maal het roggebrood en dadels fijn in de hakmolen.

Stap 5: Voeg de boter toe bij het roggebrood/dadel mix.

Stap 6: Doe de roggebrood/dadel/boter mix in de springvorm en duw het stevig aan in de springvorm en doe de springvorm in koelkast.

TOP:

Het maken van de TOP.

Stap 1: Doe de Arla Skyr en de slagroom in de mengkom.

Stap 2: Verwarm 100 g aardbeien in een steelpannetje en wacht tot dat het bijna kookt, voeg 1-voor-1 de gelatineblaadjes toe zodat deze oplossen.

Stap 3: Haal het pannetje van het vuur.

Stap 4: Voeg de Arla Skyr en slagroom toe en roer alles door elkaar.

Stap 5: haal de taartbodem uit de koelkast.

Stap 6: Giet de “TOP” op de bodem.

Stap 7: Laat de “Sport Power aardbei minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

Stap 8: Bedek de top met de 150 gram aardbeien.

Serveertip:

Heerlijk bij een verse muntthee of goede espresso.

Geniet!

SportPowerFood.

Mischa en Joost
Voedingswaarde per punt (op basis van 8 punten):

Kcal: 148 g Vet: 7 g Koolhydraten: 12 g Suikers:7 g Vezels: 2 g Eiwit: 6 g Zout: 2 mg.

#Blog: Vergelijking: Griesmeelpudding

#vergelijking griesmeelpudding

#SportPowerFood #huisgemaakt #energie #eiwitten #koolhydraten #suikers #vezels #zout #AH #Mona#griesmeel

Naast dat ik de eigen versie van de griesmeel lekkerder vind, ben ik benieuwd naar de verschillen in

mona griesmeel pudding sport power food

Mona Griesmeel pudding

voedingswaardes. Voor ontbijt, als dessert of gewoon als tussendoortje. Vandaag onderzoek ik de verschillen tussen:

  • een huisgemaakte griesmeel
  • de griesmeel van Mona
  • de griesmeelpudding van de Albert Heijn.

Ingrediënten Huisgemaakte Griesmeel

Voor de huisgemaakte griesmeel maak ik gebruik van de 2 volgende ingrediënten:

  1. Tarwe griesmeel van de Korenmolen Wilhelmina;
  2. Volle melk van Albert Heijn;

Mona Griesmeel volgens AH.nl Ingrediënten:

  1. Volle MELK,
  2. suiker,
  3. vloeibare MELk bestanddelen,
  4. 9,5% rode bessensap,
  5. 5,5% TARWE griesmeel
  6. (glucose-)fructosestroop
  7. gemodificeerd maïszetmeel
  8. verdikkingsmiddel: E415
  9. aroma
  10. zout
  11. kleurstoffen: E120 en 160b.

AH Griesmeelpudding met 10% rode bessensaus Ingrediënten:

  1. volle Melk*
  2. suiker 9%
  3. rodenbessensap uit concentraat 6,5%
  4. tarwe griesmeel
  5. gemodificeer
  6. maiszetmeel
  7. aroma’s
  8. zuurteregelaar E331
  9. kleurend concetraat (“radijs, appel, zwarte bes, appel”)
  10. zout
  11. kleurstof caroteen anatto
  12. verdikkingsmiddel, xanthagon

*Weidemelk

Voedingswaardes uitgaande van 450 gram:

Huisgemaakte Griesmeel  Mona griesmeel  AH griesmeel
Kcal  176 gram 554 gram 540 gram
Eiwit 16 gram 13 gram 13,5 gram
Koolhydraten 70 gram 98 gram 99 gram
Suiker  20 gram 76 gram 72 gram
Vet 16 gram 10 gram 11,25 gram
Verzadigd. 12 gram 7 gram 6,75 gram
Vezels 50 gram Wordt geen informatie over gegeven 0,9 gram
Zout 0 gram 1 gram 0,9 gram

De opvallende verschillen:

  • Suikers: de eigen gemaakte griesmeel bevat 20 gram suikers, de griesmeel van de Mona gevat 76 gram suiker en de griesmeel van de AH 72 gram.
  • Vezels: de eigen gemaakte griesmeel bevat 50 gram vezels, de griesmeel van de Mona geeft hier geen informatie over en de AH-griesmeel bevat 0,9 gram vezels.
  • Daarnaast is het opvallend dat de huisgemaakte griesmeel geen concentraten en kleurstoffen bevatten en zowel de griesmeel van Mona als de AH deze bevatten.

De eigen gemaakte griesmeel is de aller beste ten eerste om de pure smaak. Het goede gevoel bij de huisgemaakte griesmeel wordt nogmaals bevestigd door de gunstige voedingswaardes. De waardes van toegevoegde suikers en gunstige vezels geven een goed gevoel, de huisgemaakte griesmeel is clean en vrij van E-stoffen en andere toevoegingen.

SportPower Griesmeel! Go go go.

Qua vergelijk heb ik gekozen om de 450 gram van 3 verschillende griesmeelpuddingen met elkaar te vergelijken, de volgende keer zal ik schrijven welke hoeveelheden wij eten en wat wij vinden dat nodig is.

Ook een keer huisgemaakte griesmeel proeven?

Laat het ons weten.

 

Bronnen:

  • AH. (2017, juli 18). AH. Opgehaald van AH: https://www.ah.nl/
  • Wilhelmina, K. (2017, juli 18). Korenmolen Wilhelmina. Opgehaald van Korenmolen Wilhelmina: http://www.korenmolen-wilhelmina.nl/

 

 

 

Matcha SportPower met een vleugje rauwe cacaopoeder

De Japanse keuken inspireert ons! Het is een keuken waarin: natuur, schoon en met aandacht je eten bereiden, seizoensgebonden en je eten als een kunstwerken serveren centraal staan.

Deze Matcha SportPower is een variatie op de Matcha thee die wij drinken.
Per punt heeft deze Matcha SportPower de volgende voedingswaardes:
KCAL: 104 gram /Vet: 60 gram /Koolhydraten: 13 gram /Suikers: 2 gram/ Vezels: 3 gram/ Eiwit: 3 gram / Zout: 2 gram.

Zeer geschikt als tussendoortje!

 

Wil je dit verrukkelijke taartje bestellen?

Ga naar het bestel formulier >>>

Ita Dakimasu, in het Japans betekend dit eet smakelijk.

 

 

www.sportpowerfood.com

#Blog: Voedingswaardes (1)